一点通

越南风味烤翅根的做法(烤箱菜谱)

06-23 凤结缘

鸡翅的做饭千变万化但我唯独喜爱越南风味的烤翅根,就用简简单单的越南烤肉料,翅根的味道也更加清新了。由于涂抹上了枫糖浆,清新中一丝丝甜意,更加怡人

1鸡翅清水浸泡处理干净

2在翅根划几刀,便于腌制的时候入味

3把鸡翅和烤肉料混合在一起,放入保鲜袋中,按摩数下后放入冰箱冷藏一晚

4腌制后的鸡翅根,取出,倒在烤盘里

5表面刷上枫糖,没有的话可以改用蜂蜜

6烤箱预热200度,中层,40分钟左右。中间每10分钟刷一次枫糖

7鸡翅根比鸡翅中肉厚一些,可以根据自己需要的口感,延长烤制时间,我这次用了40分钟左右

为了简单方便,直接买的越南风味的烤肉料,内含青柠檬,香茅草、鱼露等味道

没有枫糖的话,也可以用蜂蜜,味道一样好

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