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养生汤的做法大全

11-28 唐敬一

山药枸杞排骨汤(滋补养生汤)——原汁原味营养又鲜美

1排骨洗净后冷水下锅,放入葱、姜片、料酒,大火煮沸后继续再煮五分钟后捞出。

2焯过水的排骨捞出以后用清水洗干净。

3锅里重新加冷水,放入排骨,生姜两片,葱适量,料酒适量,开大火煮沸,煮沸以后继欹爸葛端续大火煮20分钟,汤渐渐变的发白,然后滴几滴白醋,改小火慢炖1个小时。(加醋能使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出恝依在绌来,有利于人体吸收,而且还能保护骨头中的维生素不被破坏,营养价值更高)

4炖排骨的同时准备其他配料,山药去皮切滚刀块,浸喘盥墨涿泡在冷水里,以免山药变色;胡萝卜去皮切滚刀块装盘备用;枸杞30粒装盘备用。

5排骨炖龀音孵茧1小时后加入上图中的所有配料,然后开大火煮沸改小火炖20分钟,加入2勺盐、1勺鸡精继续炖10分向煎疗哓钟,撒上葱花出锅即可。这样肉也比较入味,边喝汤边吃肉就OK了,肉也不需要再沾其他小料了。(盐依个人口味和食材的多少自行掌握吧)

6骨汤鲜美浓郁,营养丰富,喝一碗太满足啦~

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