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减肥塑形食谱-鸡丝炒魔芋

07-23 nozomiu

减肥塑形食谱-鸡丝炒嵌朗醚躅魔芋

材料:魔芋250克、鸡脯肉150克、鸡蛋1个(取蛋清)、鲜菇50克。

调料:植物油斤舻浑趸、料酒、盐、味精、胡椒粉、葱段、淀粉各适量。

做法:

1、鸡脯肉洗净,切丝,加蛋清、淀粉拌匀上浆。

2、香菇去蒂洗净,切成丝;魔芋洗净,用温水泡发,切条备用。

3、锅置火上,倒入适量植物油烧热,下入鸡丝滑炒至八分熟,盛出沥油。

4、锅内留底油,下入香菇丝少煸炒,加魔芋条,烹入料酒翻炒,放入鸡丝炒匀,加盐、味精、胡椒粉调味,撒上葱段即可。

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